そうきたかー。
LINK: レストラン カシュカシュ | 浦安ブライトンホテル東京ベイ～東京ディズニーリゾート®パートナーホテル
新浦安駅前、浦安ブライトンホテル東京ベイのブッフェレストラン「カシュカシュ」では、おなじみのネオ・ビストロ・ブッフェとして春メニューが2023年3月1日〜5月31日まで開催されています。ローストビーフやサラダ、パスタ、鉄板焼き料理はもちろん、今回は春らしいスイーツに「推し活対応」のプランまで。では順に紹介していきましょう。
昨年人気の「春キャベツソース」復活
まずはいつものだけどいつものじゃないメニュー。伝統のローストビーフもリニューアルして引き続きおいしい上に、今回は春キャベツのソースが帰ってきました。今回はそれに加え、和風ソースとピクルス＆ビネガーソースが用意されています。春キャベツソースおいしかった。ピリリとしてわさびみたいな味わいもありました。
ディナーでは鉄板焼きの実演メニューとして、「フリコ アスパラガスとベーコンを添えて 〜半熟卵とブラックペッパーのソース〜」がいただけます。フリコはチーズとジャガイモをこねた料理。こちらも食感がそれぞれ違って小皿の中にたくさんの世界が。大変おいしかったです。
パスタは「牛肉のラグーソースパスタ マルサラ風味」と「アサリのトマトクリームパスタ」があります。これでもかとチーズを載せていただきました。どちらもおいしかったのですが、アサリに関しては次に紹介する料理とも関係していてラグーソースパスタの方をまずどうぞ。
そして、今回は「クラムチャウダー」がとてもおいしかったです。貝成分だけじゃなく、お好きな具材を好みで選べるスタイルになっています。さらに隣にはピラフがありまして、これを混ぜてリゾットにしてしまうのもおいしい、というお勧めをされました。自由。
そして、いつもならば最後に紹介するデザート群。今回はミモザガーデンをイメージしたデザインで配ぜんされています。いろいろと春らしいスイーツが用意されていましたが、個人的にはチェリークラフティーが声出ちゃうくらいおいしかったです。おかわりしてしまった。また食べたい。いま調べたら前回も同じことを書いていた。
春の目玉は「推し活」？
そして今回、新たな試みとして「カラフルカクテルコーナー」が登場しました。これまで平日ディナーに限定して行われていたフリーフローを改め、有料オプション（1200円）のカクテルコーナーが登場しました。該当エリアはランヤードを付けた人だけが楽しめます。
有料になったことでパワーアップし、好きなカクテルを自分の手で作ることができます。そしてこのオプションにはカラフルカクテルコーナーレシピブックが付いていて、「色」をベースにカクテルを作ることができるようになっています。そこでカシュカシュ、この「色」で推し活しようという、絶妙な提案をしています。
そういう風に言われると、サンプルとして作ってくれたこのカクテル群も、青いのがドナ……いやなんでもないです。そういう意味では皆さんの推しキャラのテーマカラーカクテルを自分の手で作り出して、アクスタとかを持ち込んですてきなロビーの背景で写真を撮るみたいなことはやってみたくなりますよね。これめちゃくちゃよいアイデアだと思いました。
気になる対応色ですけれど、レシピブックには「青」「紫」「赤」「オレンジ」「黄色」「緑」「グレー」「琥珀」「ピンク」「マンゴー」があります。結構あるな！ 話を聞いたら、最上階にあるバー、マートレットからカシュカシュに移動した方がカクテルの知識を持っており、こういった企画につながったそうです。なので不足している色は聞いたらいろいろでてくるんじゃないかしら。面白いと思いました。
アニバーサリーをみんなで楽しむ
浦安ブライトンホテル東京ベイは2023年に30周年を迎えるということで、ホテルでもさまざまな「記念日」をここで祝ってほしいとアピールしています。今回もカシュカシュでバースデー、交際記念日、そして推し活にどうぞ、ということでした。見回してみるとこれまでの少人数の食事だけでなく、グループで集まってブッフェを楽しむ姿が結構見られ、やっといつもの日常がなんとか戻ってきた……という印象を得ました。
浦安ブライトンホテル東京ベイのレストラン「カシュカシュ」ネオ・ビストロ・ブッフェのお値段は下記の通りです。
| 平日ランチ | 土日祝ランチ | 平日ディナー | 土日祝ディナー | |
| 時間 | 営業時間内無制限 | 100分 | 営業時間内無制限 | 100分 |
| 大人 | 4800円 | 5800円 | 5800円 | 6800円 |
| 7〜12歳 | 2500円 | 2500円 | 3500円 | 3500円 |
| 4〜6歳 | 1500円 | 1500円 | 2000円 | 2000円 |
LINK: レストラン カシュカシュ ディナーメニュー | 浦安ブライトンホテル東京ベイ～東京ディズニーリゾート®パートナーホテル
この記事は「浦安ブライトンホテル東京ベイ」の取材協力にて公開しています。
物品、サービス、取材渡航費等の提供：あり／金銭の提供：なし